Stedentripje naar Valencia in de planning? Dit zijn de leukste adresjes

Ryanair, KLM, Vueling… Er zijn weinig luchtvaartmaatschappijen niet stunten met voordeliger dan voordelige tickets naar zonnige(re) oorden. Steevast van de partij: Valencia. Terecht ook: de stad aan de Spaanse kunst ís een weergaloze stedentripbestemming en nog zeker tot eind oktober, begin november is het er iedere dag rokjesdag. Bovendien is Valencia compact en daardoor – lekker overzichtelijk – in een (lang) weekend goed te verkennen. Plus: het stikt er van de leuke en goede restaurants. Waarvan akte.

Hotspots in Valencia

Casa Montaña

Casa Montaña is het oudste tapasrestaurant van Valencia. Verwacht hier geen designinterieur, fancy borden en zachte verlichting: welnee, bij Casa Montana gaat alles zoals het er gaat sinds 1836. Wat geldt voor de tapas, de service en de looks. Heen ga je er – het mag geen verrassing zijn – voor goede traditionele Spaanse tapas.

Carrer de Josep Benlliure 69

La Pepica

Wist je dat Paella oorspronkelijk uit Valencia komt? Bij dezen. Locaties genoeg waar je meer dan goed terecht kunt voor het rijstgerecht, maar tijdens de lunch is La Pepica eigenlijk een must. Het gigantische restaurant in de buurt van Malvarosa beach is niet voor niets een begrip en dat is het al meer dan een eeuw: het was o.a. het favoriete restaurant van Ernest Hemingway, hebben we ons laten vertellen. Het paella-recept is sinds die tijd onveranderd en reserveren, ook tijdens de lunch en vooral in het weekend, valt aan te raden, zeker wanneer je aan de deels overdekte buitentafels wil plaatsnemen.

Paseo Neptuno 6

Federal Café

Dit café zou je zomaar kunnen kennen uit Madrid of Barcelona. Maar het Federal Café is tegenwoordig ook in Valencia te vinden en het is en blijft ook hier een van de beste adressen voor (vooral) het ontbijt of een lichte lunch: vooral de verschillende shakshuka gerechten zijn verrukkelijk. Verder van die ontbijtjes die je inmiddels kunt dromen, en toch nog steeds wil. Toast avocado? Acoi bowl? Iemand?

Carrer de l'Ambaixador Vich 15

Canalla Bistro

Sterrenchef Ricard Camarena heeft in Valencia twee restaurants vlakbij elkaar – bij de één, het Richard Camera Restaurant, eet je de sterren van de hemel voor een bijbehorende prijs. Bij de andere, Canalla Bistro, kost een gerecht gemiddeld 17 euro terwijl de gerechten – letterlijk – uit dezelfde keuken komen: aan de achterkant raken beide zaken elkaar en delen ze een keuken. Waar het Richard Camera restaurant traditioneel Spaans is en oogt, is Canalla Bistro tres Brooklyn in muziek, smaak en inrichting. Het is wel een kwestie van geluk hebben met de bediening: de meeste liefde gaat toch nog altijd naar de andere kant van de muur.

Carrer del Mestre Josep Serrano 5

Restaurante Al Tuntun

Het interieur van deze zaak werd getekend door dezelfde ontwerper als verantwoordelijk voor Bar Lobo in Barcelona. En dat is positief: Al Tuntun heeft namelijk diezelfde warme, nonchalante sfeer. Door de open keuken zie je wat de chefs bereiden, op de kaart een keur aan tapas: van tortilla uit de Josper-oven tot een kaasplankje. Maar die naam dan? Precies: de tonijngerechten zijn hier niet niet missen. Er staan vijf soorten op de kaart.

Plaça d'Amèrica 4

La Mas Bonita

Iedereen die je vraagt naar the place to be in Valencia zal vast La Mas Bonita noemen. Waarom? Je vindt het blauwwitte zaakje pal aan het strand en je scoort er een fantastische fruit-groente-shake plus een vers ontbijtje voor een prikkie.

Passeig Marítim de la Patacona 11

Copenhagen, Oslo & Malmö

Bij restaurants Copenhagen, Oslo & Malmö van Grupo Copenhagen is het vegetarisch slash veganistisch wat de klok slaat. De tenten zijn van dezelfde eigenaren en boosten eenzelfde strakke Scandinavische sfeer. Het eten is er echt goed en vooral echt voordelig: voor een drie gangen lunchmenu leg je slechts 12 euro neer. 's Avonds staan er gezonde tapas zoals croquetas gevuld met geitenkaas en noten of een vega hamburger op het menu, eveneens voor bijna lachwekkende bedragen. Onze favoriet? Toch wel Oslo.

Oslo: Carrer Catalans 8

Dulce de Leche

Dulce de Leche blijft een van de beste tips voor thee en taart in Valencia. Het zoete zaakje in de wijk Ruzafa is klein, knus en een tikkie popperig, zowel binnen als buiten. Onlangs opende er een tweede locatie in de wijk Arrancapins waar alles net wat ruimer is. De zoete koek bleef gelukkig hetzelfde.

Carrer del Pintor Gisbert 2

Cafe de las Horas

Ooit – in het oude middeleeuwse centrum van Valencia – werd dit weelderige café opgericht als theehuis voor boekenwurmen. Tegenwoordig is het een Avantgardistische cocktailplek, al kun je er voor een kop koffie eerder op de dag ook terecht. Al komt een de barokke omgeving nog beter tot zijn rest met een glas alcohol.

Carrer del Comte d'Almodóvar 1

Central Bar

Van de beroemde Mercat Central, de oudste overdekte markthal van Europa, krijg je honger. En dus ga je eenmaal binnen als de wiedeweerga op zoek naar de Central Bar van Chef Richard Camarena. De man heeft meerdere restaurants in Valencia maar deze bar is eigenlijk de leukste van het stel. Er wordt gekookt met de ingrediënten van de markt – verser wordt het niet.

Mercat Central, Plaça de la Ciutat de Bruges

La Petit Brioche

Een gezellig zaakje vlakbij het langgerekte Turia park (ooit een rivier) die dwars door de stad loopt. Vers gebakken brood, taart en Franse patisserieën met een Spaanse slag liggen je op te wachten, al is vooral het La Petit Brioche proefmenu een aanrader: voor € 5,50 is het proeven van koffie, cake, muffins een cupcake-je en jus d'orange. De US variant met pannenkoeken kost € 5,-.

Carrer de Sorní 28