Er zijn twee soorten mensen op de wereld: mensen die ontbijten en mensen die niet ontbijten. Van die eerste categorie weten we natuurlijk al langer dat het om verschillende redenen de meest belangrijke maaltijd van de dag is, maar nu is zelfs bekend geworden dat het overslaan van je ontbijt slecht voor je hart kan zijn.
Het overslaan van je ontbijt wordt gekoppeld aan verschillende gedragskenmerken die nadelig zijn voor hart- en vaatziekten, zoals roken, drinken en een slecht dieet. Een nieuwe studie, gepubliceerd in the Journal of the American College of Cariology, bestudeerde 4000 gezonde mensen van middelbare leeftijd en verdeelde hen in drie categorieën: een groep die het ontbijt helemaal overslaat, een groep met een low-energy ontbijt en degene die uitgebreid de tijd nemen om 's ochtends te eten (met andere woorden, een ontbijt dat 20 procent van hun dagelijkse calorie-inname opneemt.)
De Guardian schrijft dat de resultaten aantoonden dat mensen die niet ontbijten, of een low-energy ontbijt nemen, meer kans hebben op atherosclerose - een potentieel ernstige aandoening waarbij slagaders verstopt raken met vetstoffen die 'plaques' of 'atheroom' genoemd worden - hebben dan de mensen die wel een uitgebreid ontbijt nemen. De deelnemers in deze twee categorieën lopen ook meer risico op hartziekten door de kans op het krijgen van een grotere tailleomvang, en een hogere bloeddruk en BMI.
'Mensen die het ontbijt overslaan eten niet alleen later en in een rare volgorde, maar ze hebben ook een mindere levensstijl,' zegt Valentin Fuster, co-auteur van het onderzoek. ''s Ochtends niet eten is niet het probleem; het probleem is wat je hierdoor de rest van de dag in je mond stopt.'
Misschien wel belangrijk om te weten is dat slechts 3% van de deelnemers aangaf het ontbijt over te slaan, dus het onderzoek heeft zo zijn beperkingen...
Meer van dit in je timeline? Like Harper's Bazaar op Facebook
