Oudejaarsavond, of eigenlijk oudejaarsweekend, staat traditiegetrouw in het teken van oliebollen, appelflappen en appelbeignets. Mocht je inmiddels zat zijn van de Tony's Chocolonely karamel-zeezout oliebollen, dan kun je je klaarmaken voor een nieuw pareltje op de markt, namelijk: proseccodonuts.
Xavier Bouterse, oprichter van conceptstore Drake's in Amsterdam, bedacht de donut zelf. Aan het Parool vertelt hij hoe de samenwerking met donutwinkel Peejays leidde tot de gouden donut gevuld met met proseccolikeur.
Dit weekend is er een speciale pop-up van Drakes boutique waar je de donuts kunt proeven, gepaard met een klein flesje champi, uiteraard. 'Proseccodonuts en champagne, het wordt één groot feest!' Aldus Bouterse, en wij kunnen niet anders dan hem gelijk geven. Proost!
Volg je Harper's Bazaar al op Facebook en Instagram?
