Een reuzegezond recept uit Gwyneth Paltrows nieuwe kookboek
En, goed nieuws: volgens het nieuwe boek van Gwyneth is het all hartstikke easy.
Dit noedelsrecept is glutenvrij, zit tjokvol groenten en is kindvriendelijk ('My kids inhale this,' aldus Paltrow). De voorbereiding kost wat tijd, maar als je eenmaal aan het koken bent geslagen, gaat het rap. Zorg dat je klaarstaat met alle ingrediënten, willen we maar zeggen. En schroom niet wat kip, garnalen of rundvlees toe te voegen voor wat extra proteïnen. Mocht je niet in het bezit zijn van een wok of grote pan met antiaanbaklaag, pak dan twee kleinere pannetjes, 'these noodles don't like to be crowded.' Geroerbakte noedels zijn geen exacte wetenschap, en dus: vertrouw vooral op je instinct en gooi er een scheut olie bij als de boel er droog uitziet of begint te plakken. Klaar voor de start?
Meer van Harper's BAZAAR
Milaan Design Week: déze plekken moet je bezoeken
Hoe hebben Máx en Alex elkaar ooit ontmoet?
In deze appartementen slaap je tijdens Salone
Kate Middleton doneert haar aan zieke kinderen