Omdat je nooit genoeg mooie dingen kunt zien én proeven: de 6 beste
designer-restaurants, clubs en koffietenten van Milaan tot Tokio. Zet ze
op je bucket list.
1/ Vanitas in Palazzo Versace in Queensland:
kruip in het hoofd van Gianni Versace bij het Australische Vanitas.
Alles, van de kunst tot het bestek, is glamoreus op zijn Versaces. Je
eet hier kleine hapjes - viooltjesgnocci bijvoorbeeld – terwijl je
uitkijkt over het prachtige zwembad.
2)/ Il Ristorante in het Bulgari Hotel in Milaan:
de rijke traditie van het juwelenmerk Bulgari wordt hier vertaald naar
het eten, met ruim vijfhonderd wijnen en een menu vol verfijnde, kleine
hapjes. Probeer vooral de burrata met spinazieblaadjes of de verse,
gegrilde inktvis. Als je de kans krijgt, scoor je bij goed weer een
plek in de tuin.
3/ Club Cavalli in Miami:
in de wereld van Cavalli draait het om gigantische tropische patronen,
kittig leer en overdadige dierenprints. Zo ook in het restaurant, die
meteen dienst doet als club. Het menu verandert mee met de seizoenen en
is al net zo decadent als het interieur.
4/ Ralph's Coffee in New York:
Ralph Lauren zit al sinds 1999 in het restaurantwezen. Deze maand opent
hij een koffietent in de Polo flagship store in New York. Je scoort
hier biologische koffie met een Ralp Lauren label. Hoe leuk is dat?
5) Chanel's Beige in Tokio:
geen twijfel over mogelijk, Coco Chanel zou Alain Ducasses restaurant
boven de Chanel flagshipstore goed keuren. Sterker nog, vanwege de
panoramische uitzichten, de stoelen bekleed met tweed en het
fantastische eten, zou ze hier kind aan huis zijn.
6) DSquared2's Ceresio 7 in Milaan: bij Ceresio 7 draait het om interieur, architectuur en eten. Het dakterras beidt een fraai uitzich over de stad.
