Voor als je niet weet wat je vanavond (of morgenavond) eten moet, of voor als je best wat inspiratie gebruiken kunt: hulp is hier!
En omdat het herfstweer om een wat stevigere maaltijd vraagt, en pasta heel goed een maag weet te vullen, dachten we: ja, pasta! We snorden een verrukkelijk recept op bij onze vrinden van Delish. 't Is een fijne lasagne met ricotta geworden. En ook nog een die deconstructed is, dus geen gedoe met lagen én met ricotta (het belangrijkste van lasagne is sowieso toch gewoon de kaas?).
Klinkt als een makkie, niet? Dat is het ook. En gezond, dat is het ook. Soort van. Enfin, Sophia Loren zou trots op ons zijn.
Het recept vind je hier. Buon appetito!
