Lekker hoor, dat bakkie pleur. Maar af en toe wil je er wel een variatie op. Die hebben wij voor je!
Ingrediënten
- 40 ml verse volle koude melk
- 30 ml siroop naar keuze, bijvoorbeeld witte chocola, macademia, cocos of gewoon koffiesiroop
- 10 ml koude verse room
- een dubbele espresso
- een glas ijsblokjes
Bereiding
Giet het geheel in de blender, blenden maar en klaar! Door het blenden krijg je een mooie schuimachtige laag op de koffie.
Tips van barista Liesbeth Sleijster:
- Durf te experimenteren met siroop. Zo ontdekte zij een keer dat komkommer-siroop (Monin) een heerlijke combinatie bleek. Raar maar waar.
- Kies voor een mooie volle en compacte espresso, dat geeft meer diepte aan de smaak. Dus meer koffiesmaak.
