Ach ja, de zomer moest een keer uitgezwaaid worden. Hoewel… Nu nog even niet, niet zolang in Spanje, Portugal en Griekenland de zon zijn best nog doet. Zuid-Europa doet het namelijk nog prima wanneer het bij ons negen van de tien keer alweer pijpenstelen regent, en deze logeeradressen zijn in die landen perfect voor nog-even-helemaal-niks-onder-de-zon. Sterker nog: boek een mini-break naar één van onderstaande resorts en je komt het terrein waarschijnlijk niet eens af (zonde wel: de omgeving is steevast net zo mooi). Kortom: zorgeloos nazomeren, al is het maar voor een paar dagen, doe je hier:
Ps. Kids mee? Mwah. Breng ze als het even kan naar opa en oma; gasten komen hier vooral voor hun rust (en bovendien betaal je een lieve duit per neus).
1. La Granja Ibiza, Spanje
La Granja begon als het jongste paradepaardje van de Duitse Designhotels.com groep, een club die de mooiste hotels verzamelt, van hun keurmerk voorziet en vervolgens aanbiedt op de eigen website. En wie zoveel moois ziet, wil dat zelf op een gegeven natuurlijk ook creëren. In verbeterde vorm welteverstaan. Zodoende opende de club al een droomoord aan de Mexicaanse kust, het Papaya Playa Project, een tijdelijk hotel in Brazilie (inmiddels weer opgedoekt) en deze, La Granja op Ibiza. In eerste instantie een mindfullness-adres gevestigd in een oude boerderij in het midden van Ibiza, enkel en alleen voor leden van de club en alleen in zijn geheel af te huren voor een periode van bezinning.
Het mag geen verrassing zijn dat het 1) minstens een maandsalaris kostte voor een paar nachten, 2) je dan ook wel echt wat had, 3) het een weergaloos succes werd. Want exclusief. En bloedmooi. Wat veel mensen echter (nog) niet weten, is dat in de tweetal jaren die volgden, La Granja meer toegankelijk werd. Zo kun je tegenwoordig op inschrijving aanschuiven voor de lunch (zou je moeten doen) én een van de suites boeken, ook voor twee. Boeken via de website kan nog steeds niet: bellen of mailen naar La Granja is het credo. Zo blijft de exclusiviteit (en een tikkeltje hoge drempel) behouden.
En dan? Dan waan je je dus een Spaanse in het traditionele farmhouse met Moorse invloeden rond een plaatje van een zwembad. Dikke witte muren die de warmte buiten houden, plafonds en zware deuren van donker hout met massief ijzeren beslag, vergrijsde tinten blauw en bruin, een haardvuur voor wanneer het 's avonds afkoelt in een van de gemeenschappelijke ruimten en een werkelijk fantastisch maal drie keer per dag, alles van de eigen akkers. Leren over de biodynamische agricultuur die La Granja bezigt kan ook; sterker nog, daarover vertellen de managers het allerliefst in een van de workshops, mocht je toch iets om handen willen hebben.
La Granja Ibiza, Carretera Forada bij Sant Mateu KM 1, Ibiza
2. Casa Cook Kos, Griekenland
Blauwe lucht. Zon. Wakker worden met een briesje. Ogen open doen en het eerste wat je ziet is de beeldschone slaapkamer van je cabana op het Casa Cook-resort, een nieuw luxe-oord in de baai van Marmari, noordwest Kos. Verwacht oe's en aah's: alles is hier even smaakvol ingericht met rustieke materialen in een kleurenpalet van aardetinten, wit en af en toe een dot okergeel.
Er zijn 100 kamers die als een klein dorp van kubussen werden opgebouwd in lijn met het omringende landschap, tegen een prachtig strand in de baai van Marmari, één van de mooiste stranden van het eiland. Het dorp ervaart als een cocoon, een terugtrekplek met meer dan voldoende privégelegenheden zoals een ruim opgezet restaurant en een strandbar waar je de gezelligheid op kunt zoeken, of links kunt laten liggen – zo u wilt. Slow-living, mindfulness en minimalisme, dat zijn een aantal van de kernwaarden hier.
Heerlijk is het grote zwembad, het eten (alles!) en de Griekse Thomas; zelden kwamen we een man tegen die zo goed begrepen heeft waar het om draait. Thomas vertelde dat hij drie universitaire studies heeft genoten, in New York en in Londen heeft gewoond, een topfunctie binnen de economische sector had maar dat hij boven alles een mensen-mens is en dus in de horeca aan de slag ging, waarvoor Casa Cook iedere Griekse god op zijn knietjes mag danken. Moraal van het verhaal: op Kos hebben ze het begrepen.
Casa Cook Kos, Marmari, Kos.
3. Sublime Hotel Comporta, Portugal
Het Portugese Comporta is, wat ons betreft, een van de mooiste nog altijd vrijwel onontdekte gebieden van Europa. Tenminste, zo voelt het eenmaal daar, vooral in het voor- en naseizoen. Noem het 'het nieuwe Ibiza' aan de Atlantische kust, hoewel Comporta liever het relaxte oord blijft dat het is. Met de prachtigste logeeradressen.
Zoals deze: het Sublime Hotel. Wandel vanuit je (superluxe) casa naar het witte privéstrand voor de deur voor een ochtendduik om vervolgens aan te schuiven aan het uitgebreide ontbijtbuffet. Daarna een paar uur in de spa met klein zwembad voor de deur, mocht je even geen zand willen en 's avonds dineer je als een ster onder de sterren. Om vervolgens je knappe mandje in te kruipen en een en ander de volgende dag nog eens dunnetjes te herhalen – that's it.
Logeren doe je in een kamer in het hoofdgebouw, met vanaf 185 euro per kamer per nacht in het laagseizoen (winter) de voordeligste optie. Er zijn verschillende kamertypen, van eenvoudig (wat bij allemachtig-prachtig is) tot een geweldige villa met twee slaapkamers, een woonkamer, keuken, vloerverwarming, een privézwembad en genoeg buitenruimtes om je terug te trekken. En het wordt nog beter: in de zomer van 2018 krijgt het resort er nog een beachclub bij. Die beloofd eveneens (kan niet anders) beeldig te worden, en goed van het eten en drinken.
Sublime Comporta, 7570-337 Muda, Grandola, Portugal.
Meer van dit in je timeline? Like Harper's Bazaar op Facebook>
