Vanavond uit eten in hartje Amsterdam? Dit zijn onze favoriete centrale restaurants

Een wel zo handig lijstje om bij de hand te hebben.

Meest gelezen

Eerder kon je hier al Bazaars top 30 favoriete restaurants van Amsterdam ontdekken (of nou ja, 33 dan - kiezen blijft lastig). Maar omdat we ook vaak de vraag krijgen 'waar eet je nu het lekkerst in hartje centrum, dan wel op loopafstand van Centraal Station?' sommen we onze favorieten die aan die eis voldoen hieronder even op. Een wel zo handig lijstje om bij de hand te hebben voor wanneer je een snelle hap wilt eten met vrienden die per trein arriveren, zelf met de NS naar de hoofdstad afreist, of wanneer je na het diner nog het nachtleven in wilt duiken.

Advertisement - Continue Reading Below

Daar gaan we:

RESTAURANT VERMEER

Chef Chris Naylor kookt als geen ander voor de flexitariër. Groenten voorop, een keurig uitgebalanceerd stukje vis of vlees om een en ander te complimenteren. Kunde en niets anders, dat is wat je eet bij Vermeer. Het restaurant kreeg nog niet zo lang geleden een opknapper en het resultaat is prachtig. Een dijk van een aanrader pal tegenover het Centraal Station. > Prins Hendrikkade 59

Meest gelezen

GARTINE

Hartje Amsterdam en toch onterecht behoorlijk onbekend. Bij Gartine lunch je - hoewel je er ook einde dag terecht kunt (tot 18 uur) - overheerlijk van quiches en goedgevulde broodjes. Net als Lavalade een instant vakantiegevoel. Zo een voor elke dag. > Taksteeg 7

GEBROEDERS HARTERING

Toegegeven, je moet wel van de échte, rauwe Franse keuken houden. De gebroeders Hartering doen in hun restaurant namelijk niet aan flauwigheden. Ruige stukken vlees op je bord en alles, van kop tot staart, wordt verwerkt. Doen ze fantastisch, maar je moet je er wel even op instellen. > Peperstraat 10

Gerelateerd

BISTRO NEUF

Verdient alleen al een plek omdat Bistro Neuf hoort bij de allerbeste wijnhandel van de stad, Chabrol. Geen wijn die ze in het Franse restaurant niet kunnen schenken en als ze toch niet hebben wat je zoekt, dan mag je mee de kelder in. De beste plekken? Aan de bar natuurlijk. > Haarlemmerstraat 9

KAAGMAN EN KORTEKAAS

Ruig Frans, net als gebroeders Hartering, hoewel iets toegankelijker. Midden in de stad, een behoorlijk aangename verrassing, wat ook geldt voor de (meestal) vriendelijke rekening. > Sint Nicolaasstraat 43

DAALDER

Een klassieker aan de Lindengracht waar sinds kort Dennis Huwaë achter de pannen staat, een chef die zijn sporen ruimschoots verdiende bij &Samhoud Places. Qua looks een ouderwets Amsterdams café-restaurant, qua niveau een van de betere. Bij Daalder eet je 5, 6 of 7 gangen naar de nukken van Dennis en wat hij op de Franse markt scoorde aan het begin van die week. Geen straf. Toch liever minder gangen? Ga dan lunchen. > Lindengracht 90

Gerelateerd

CHOUX

Een beetje in lijn met BAK, Breda en Scheepskameel (zie onze top 30 Amsterdam), maar dan toch helemaal anders. Verrassend, dat vooral. Origineel, bruisend, jong en amicaal, dat is Choux. Voor vaak. > De Ruijterkade 182

TOSCANINI

De eerlijkheid gebiedt ons te zeggen dat onze ervaringen 50/50 zijn de laatste tijd bij Toscanini. De ene keer is alles fantastisch, van de ontvangst tot het weer in de jas helpen en werkelijk alles daartussen, de andere keer voelen we ons weggekeken en smaakt ook het eten (misschien daardoor?) stukken minder. Met hetzelfde gezelschap. En ja, we komen regelmatig. Toscanini krijgt nog even het voordeel van de twijfel maar wie weet kicken we ze de volgende keer toch uit het rijtje. We zijn benieuwd naar andere ervaringen! > Lindengracht 75

CAFÉ DE KLEPEL O o o o ! Café de Klepel! Vergeet Café de Klepel niet! Nog nooit een slechte ervaring gehad in het bruine café dat stiekem een van de leukste, lekkerste ongedwongen restaurants van de stad is, op de hoek van de Prinsenstraat midden in de Jordaan. Nu stop ik. > Prinsenstraat 22

MOS

Op een verrassende locatie onder het Paleis van Justitie aan het IJ waar je niet zo snel een restaurant van dit kaliber zou verwachten. In semi-Marokkaanse sferen eet je voortreffelijk en nergens word je dusdanig als royalty behandeld als bij MOS. Terecht voorzien van een Michelinster wat ons betreft. Aan de prijs? Ja. Dat wel. > IJdok 185

Gerelateerd

RESTAURANT BREDA

De rock-'n-roll chefs achter Restaurant Breda begonnen bij Daalder (ook in deze lijst), verbeterden hun kookkunsten bij Guts & Glory (mag ook op de lijst!) en stalen de show bij hun restaurant Breda aan het Singel. Magnifieke gerechten die verrassen. Het restaurant zit vaak vol maar tijdens de lunch is er altijd nog wel een tafeltje. De Brabantse koks zijn overigens niet vies van de betere ordinaire snacks: ze ontwikkelden de krokodel (ja, dat is zoals het klinkt) en produceerden daar meteen een carnavalskraker bij. Twee mannen en een dame naar ons hart. > Singel 210

BUFFET VAN ODETTE

Aan de Prinsengracht en favoriet van velen vanwege de kleine, goede Franse kaart. Odette maakt het niet ingewikkelder dan het is en dat siert haar. Lekker terras, goede sticky toffeetaart om af te sluiten en als je dan nog geen genoeg van Odette hebt, dan is er sinds kort om de hoek ook een pracht van een slaapverblijf. > Prinsengracht 598

Ook lezen: dit zijn de 21 beste (Bazaar-appoved) Italiaanse restaurants van Nederland >

Meer van dit in je tijdlijn? Like Harper's Bazaar op Facebook! >