Dat is wetenschappelijk bewezen.
Om af te vallen is het
verstandig om minder te eten: dat is geen hogere wiskunde. Maar volgens
een nieuw onderzoek, dat werd gepubliceerd in het wetenschappelijke
tijdschrift Cell Metabolism, kan je gezondheid enorm profiteren van een (drastisch) verminderde calorie-inname.
Onderzoekers
aan de University of Southern California testen eerst een periodiek
vastendieet op muizen en gingen daarna verder met een groep van 19
mensen die het dieet probeerden en 18 mensen die gewoon aten. De groep
van 19 mensen at minder dan de helft van de gebruikelijke
calorie-inname. Hun menu bestond uit ongeveer 12% eiwit, 44%
koolhydraten en 44% vetten. Ze deden dit dieet vijf dagen achter elkaar
per maand, drie maanden achter elkaar. De rest van de tijd aten ze
alles wat ze maar wilden.
Aan het einde van de drie maanden hadden
de deelnemers een verminderde kans op diabetes, hartziekten en kanker.
Ook op de algemene veroudering leek het dieet een positieve invloed te
hebben. Zonder heftige bijwerkingen.
Het idee achter het dieet is
het verminderen van een bepaald hormoon, IGF-I, in het bloed. IGF-I is
een groeihormoon dat veroudering veroorzaakt en je ontvankelijker maakt
voor kankers. 'Het gaat om het herprogrammeren van het lichaam zodat het
een langzamere verouderingsmodus ingaat, en zich verjongt door de
regeneratie van stamcellen' zo verklaart onderzoeker Valter Longo in een
persbericht. 'Het is geen standaard dieet omdat je het niet de hele
tijd vol hoeft te houden.'
De onderzoekers hopen een aantal
grotere onderzoeken naar het dieet te doen, met als doel het dieet
goedgekeurd te krijgen door de Amerikaanse voedsel en warenautoriteit
FDA.
Ze stellen dat mensen eens in de drie tot zes maanden dit
dieet zouden kunnen doen, of zelfs wel tot een keer in de twee weken,
afhankelijk van de aanwijzingen van een dokter. Maar omdat het hier gaat
om een zeer strikt en specifiek dieet benadrukken ze dat het belangrijk
is altijd eerst met een dokter te overleggen voordat je aan een
dergelijk dieet begint.
